Yiyecek & İçecek

Doğal Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?

Hepimizin evlerde kullanmış olduğumuz doğal elma sirkesi sağlık açısından çok yararlı olmasının yanı sıra ev temizliğinde de çokça kullanılır hale gelmiştir. Sizlerde evlerinizde kolayca doğal elma sirkesi hazırlayabilirsiniz. Ülkemiz meyve sebze bakımından zengin bir ülke olduğundan doğal elmanın bulunması zor olmayacak diye düşünerek elma sirkemizin yapım aşamasına geçiyoruz.

Gerekli Malzemeler

1 adet cam kavanoz

3-4 adet doğal elma

6 tane nohut

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay bardağı elma sirkesi

Yeteri kadar içme suyu

Doğal Elma Sirkesi Yapımı

Öncelikle  elmaları yıkayarak kabukları ve çekirdekleri ile birlikte dört parçaya bölüyoruz. Daha sonra bölmüş olduğumuz elmaları kavanoza yerleştiriyoruz. Üzerine şeker,tuz sirke ve nohutları ekliyoruz.Kavanozu içme suyu ile doldurup kapak yerine bir bez yardımıyla üzerini hava alacak şekilde kapatıyoruz. Sonrasında karanlık bir odada 15 gün bekletiyoruz. Sirkemizin üzerinde bir mantar tabakası oluşabilir buna aldırış etmeyin bu sirkemizin mayalandığını göstermektedir. 15 günlük süre sonunda kavanozumuzun üzerini açıp ince bir süzgeç yardımıyla sirkemizi süzüyoruz.