Yiyecek & İçecek

Rokanın Faydaları Nelerdir ?

Salataların ve et yemeklerinin en güzel tatlarından olan roka, bu özelliğinin yanı sıra birçok yararı da bulunmaktadır. Sulak yerleri seven bitkinin, yaprak, tohum ve kökleri kullanılmaktadır. Kökü ve tohumları baharat yapımında kullanılır. Sonbahar ve kış mevsiminde yeşillik olarak sofralarımızı süslemektedir.

Bilimsel adı Silybum marianus olan roka, bazı yörelerde deve dikeni olarak bilinmektedir. Yaklaşık 2000 yıllık bir geçmişe sahiptir. Mart veya eylül aylarında yurdumuzda ekilebilmektedir.

İçindeki en önemli etken madde “sylmarin” dir. Bunlara ilaveten vitamin olarak P, K, B grubu, C ve az miktarda E vitaminlerini ihtiva etmektedir. Minerallerden ise potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum, sodyum, demir, manganez ve selenyum barındırmaktadır.

Rokanın Faydaları Nelerdir?
  • Mideyi kuvvetlendirir.
  • Kansızlığa iyi gelir. Kanı temizler.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Öksürüğe iyi gelir.
  • Sarılığı giderir.
  • Cinsel gücü artırır.
  • Karaciğer dostu bir yeşilliktir. Kendini yenilemesine yardımcı olur.
  • İdrar söktürücüdür.
  • İştah açar.