Yiyecek & İçecek

Zerdeçalın Faydaları

Tropik bölgelerde Çin, Doğu Hindistan ve Pakistan gibi ülkelerde yetiştirilen bitki ülkemizde yetişmemektedir. Bu bölgelerde çok eskilerden beri içerisindeki “curcumin” maddesinden dolayı şifa niyetine ilaç olarak kullanılmaktadır.

Tıp alanında Curcuma longa olarak isimlendirilen bitki çayı demlenerek tüketilmektedir. Sarı renge sahip bir bitki olan zerdeçal, yemeklerde baharat olarak kullanıldığı gibi, çayı yapılabilmekte ve balla karıştırılıp sabahları tüketilebilmektedir.

Faydaları Nelerdir?
  • Güçlü bir antioksidandır. Sigaranın zararını gidericidir.
  • İltihap kurutucu özelliği vardır.
  • Karaciğeri güçlendirip, toksinlerin atılmasını sağlar. Bu araştırmayı Amerikalı ve Avusturyalı bilim adamları deneysel olarak tecrübe etmişlerdir.
  • Solunum yolları enfeksiyonları için birebirdir.
  • Cilt, kolon ve göğüs kanserlerine karşı korur.
  • Tümör oluşumunu engeller.
  • Safra kesesi hastalıklarına karşı iyi gelir.
  • Kolesterolü düşürür.
  • Kalp hastalıklarını önleyiciliği araştırma sonucunda ispatlanmıştır.
  • Üsye, sinüzit, bronşite iyi gelir.
  • Antienflamatuar özelliği vardır.
  • Alzheimer hastalığına iyi gelir. Gidişatını engeller.
  • Katarakt oluşumunu engeller.
  • Adet düzensizliklerine de şifalı gelen bir bitkidir.