bilim teknoloji spor sağlık şifalı bitkiler
DOLAR
7,3660
EURO
8,9579
ALTIN
437,24
BIST
1.536
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Karla Karışık Yağmur
7°C
İstanbul
7°C
Karla Karışık Yağmur
Perşembe Hafif Kar Yağışlı
5°C
Cuma Parçalı Bulutlu
9°C
Cumartesi Yağışlı
11°C
Pazar Parçalı Bulutlu
17°C

Ekmek Nasıl Saklanır?

Ekmek Nasıl Saklanır?
06.08.2015
0
A+
A-

Taze ve yumuşak kalabilmesi için ekmek kapaklı bir ekmek kutusu,gıda dolabı veya poşet içerisinde, serin, karanlık ve kuru bir ortamda saklanmalıdır.

Birkaç gün içerisinde tüketilemeyecek ekmek (özellikle sıcak havalarda) buzdolabının soğutucu kısmında ya da derin dondurucuda kilitli poşetlerde saklanmalıdır.Ekmeğin buzdolabının soğutucu kısmında saklanması tercih edilebilir.Bu işlem bayatlama hızını arttırır.Fakat küflenme hızını azaltır.Derin dondurucuda saklanan ekmek bayatlamaması,küflenmemesi ve lezzetini kaybetmemesi açısından doğru bir yöntemdir.

Donmuş ekmekler lezzetini kaybetmemesi için 3 ay içerisinde tüketilmelidir.Ekmeğin sıcakken poşete koyulması ekmeğin kısa sürede küflenmesine neden olur.Soğuyan ekmek fazla kurumadan poşet içine koyulup saklanmalıdır.Ekmeğin muhafaza edildiği kutu yada gıda dolabı sık sık temizlenmelidir.

Çeşitli nedenlerle ekmeğin içindeki suyun buharlaşarak saklandığı poşet içerisinde birikmesi ekmeğin kısa sürede küflenmesine neden olur.Bu durumda ekmeğin saklandığı poşet değiştirilmeli ya da ekmek temiz bir havlu kağıda sarılarak sarılmalıdır.Bayat ekmekler ,galeta unu yada kurutulmuş ekmek içi şeklinde,uygun yemeklerde kullanılabilir.

ETİKETLER:
Yorumlar

20 − 1 =

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.